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----传统 技艺

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吹糖人

   

吹糖人是一种民间手工艺,流传于邹城市香城镇一带,最早是民间艺人谋生的手段,这一手工技艺来源于生活,又高于生活,是一项珍贵的民间艺术。

吹糖人的步骤分为三步:熬糖、捏制和吹气。艺人们将糖人吹制成各种生动活泼的小动物或者人物的形状,在集市上叫卖吸引人。他们常到人多处歇担设摊,先是一通小铜锣敲响,招揽小孩子们围观,然后从铜瓢中揪出一疙瘩饴糖,两手搓成圆球状,食指沾少许淀粉,在圆球上压一深坑,收紧外口急速拉伸成细管,揪断细管鼓起腮帮子徐徐吹气,边拉边捏转眼间即成老鼠偷油、鸟鱼花兽等。

随着社会的发展和人民生活水平的提高,各种特色糖果及零食的出现,再加之吹糖人的老艺人大都年事已高,这项民间技艺正濒于失传。香城镇北齐村糖塑艺人齐振义上世纪80年代去菏泽拜师学习吹糖人,其后一直在邹城一带活动,技艺没有丢掉并愈来愈精湛,成为济宁非物质文化遗产保护项目“吹糖人”的代表性传承人。

“吹糖人”于2008年6月12日列入邹城市第一批非物资文化遗产名录(邹政发(2008)44号),2009年5月7日列入济宁市第二批非物资文化遗产名录(济政发(2009)18号

 


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